恩平市风味小吃有哪些，恩平美食必去的老字号

恩平市位于中国广东省中部，属于南亚热带季风性气候。这里阳光充足，雨量充沛，无霜期长，四季如春。冬季温和，夏季炎热，春秋两季温差适中。恩平市的年平均气温约为21摄氏度，年降水量在1400-2000毫米之间，主要集中在夏季。得益于丰富的降水，恩平市的自然生态环境优美，植被茂盛，是旅游休闲的胜地。此外，恩平市还盛产锦江鱼、东江龟等特色美食，深受游客喜爱。

恩平市风味小吃有哪些

恩平市位于中国广东省中部，拥有丰富的美食文化。以下是一些恩平市的特色风味小吃：

1. 恩平烧饼：恩平烧饼是广东省江门市恩平市的传统名点之一，被誉为“天下第一饼”。它选用优质的面粉、糖、芝麻等原料制成，口感酥脆，香甜可口。

2. 牛乳：恩平牛乳是广东省江门市恩平市的特产。它选用优质的牛奶经过发酵、凝固、脱水等工艺制成，口感细腻，营养丰富。

3. 簕菜茶：簕菜茶是广东省江门市恩平市的一种特色饮品。它选用簕菜、茶叶、生姜等原料煮制而成，具有清热解毒、消暑解渴的功效。

4. 恩平炒水鱼丝：这是一道色香味俱佳的恩平传统名菜。选用鱼肉、米粉、豆芽等食材，经过炒制而成，口感鲜美，富有弹性。

5. 东头烧肉：这是恩平市东头村的一种特色小吃。选用优质的猪肉，经过腌制、烧烤等工艺制成，味道鲜美，肥而不腻。

6. 恩平田鼠脯：这是一道颇具特色的恩平小吃。选用田鼠肉为主料，经过腌制、烧烤等工艺制成，味道鲜美，营养丰富。

7. 恩平狗肉：在恩平，狗肉被视为一种滋补佳品。狗肉火锅、狗肉煲仔饭等都是恩平人喜爱的美食。

此外，还有恩平烧卖、煎堆、姜酒鸡等美食也值得一试。这些小吃不仅美味可口，而且体现了恩平市的饮食文化和地方特色。

恩平美食必去的老字号

恩平美食中必去的老字号餐馆包括恩平烧饼和恩平锦江酒家。

1. 恩平烧饼：恩平烧饼是广东省江门市恩平市的汉族传统名点，属于粤菜系。其历史可追溯至清朝，有百年历史，是“中华老字号”。恩平烧饼以香、脆、酥、甜、爽口、口感佳而驰名。制作工艺独特，需经磨粉—和粉—发酵—烙烤等多道工序。其特色是皮薄且酥脆，香味浓郁，回味无穷。

2. 恩平锦江酒家：这是一家具有悠久历史的餐馆，拥有300多年的历史，是恩平市醉具特色的餐饮品牌之一。锦江酒家以地道的恩平美食为主打，如炭烤乳猪、白切鸡等，每一道菜品都充满了恩平的地域特色和文化底蕴。

此外，恩平东成镇雨记烧腊店和恩平市东成镇荣记烧腊店也是恩平不可错过的老字号美食店，主要经营烧腊制品，如烧鹅、叉烧等。

在品尝这些老字号美食时，建议提前电话预约，并注意合理安排用餐时间，以确保能够顺利体验到恩平美食的魅力。