连南瑶族自治县各种特色小吃大全，连南县特色菜

连南瑶族自治县各种特色小吃大全

连南瑶族自治县位于中国广东省，这里汇聚了多种具有民族特色的小吃。以下是一些连南瑶族自治县的特色小吃：

1. 艾糍：这是广东连南地区的汉族和瑶族都喜爱的美食，也是连南瑶山地区的传统小吃。

2. 竹筒饭：这是一种用糯米、香菇、笋干、蒜白等食材装进竹筒里烤制而成的美食。

3. 豆腐圆：这是一种豆腐皮包裹着猪肉、鱼肉等馅料制作而成的小吃。

4. 泡菜：连南瑶族的泡菜种类繁多，酸辣爽口，是消暑解渴的好选择。

5. 山坑鱼：连南地区的山坑鱼由于独特的地理环境，肉质鲜美，深受当地人喜爱。

6. 艾叶粑粑：艾叶粑粑是连南地区的特色食品，用艾草的嫩芽和糯米粉制成，具有独特的香味。

7. 米酒：连南瑶族人民喜欢饮用自酿的米酒，口感醇厚，具有浓郁的酒香。

8. 瑶山白茶：瑶山白茶是连南地区的特产之一，具有独特的香气和口感，有益于身体健康。

9. 山核桃酥：这是一种用山核桃仁制作的点心，酥脆可口，营养丰富。

10. 艾叶粑：艾叶粑是用艾草的嫩芽和糯米粉制成的糕点，具有独特的香味和口感。

此外，连南地区还有许多其他美食，如烤乳猪、酿豆腐、酸菜鱼等，每一种都有其独特的风味和制作工艺。如果您有机会到连南瑶族自治县旅游，不妨品尝这些地道的美食，感受当地的饮食文化。

连南县特色菜

连南瑶族自治县位于广东省清远市，其特色菜品主要包括以下几种：

1. 艾糍：这是广东的传统小食之一，也是连南的特色美食。艾糍的皮由糯米粉制成，内馅可以是甜的或咸的，常见的馅料有花生、芝麻、豆沙等。

2. 竹筒饭：这是一种用竹筒蒸制的米饭，具有独特的香味和口感。竹筒饭的食材可以根据个人口味选择，常见的有糯米、鸡肉、排骨等。

3. 豆腐圆：这是一种以豆腐为主要原料制成的小吃，口感细腻，营养丰富。豆腐圆可以搭配不同的调料和汤料食用，味道鲜美。

4. 南岗千年瑶寨的竹筒饭：这是瑶族人民世代相传的一种特色美食，采用当地特产的糯米、山泉水、绿竹等原料制作而成，香气四溢，回味无穷。

5. 大叶茶：这是连南的特色饮品，采用当地特产的大叶茶制作而成，具有独特的香气和口感，有益于身体健康。

此外，土鸡煲、山坑鱼、百侯薄饼、东陂水角糍等也是连南的特色美食，值得一试。

在品尝这些特色菜品时，可以搭配当地的米酒或山茶油，体验更加地道的连南风味。