维西傈僳族自治县十大热门美食推荐，维西傈僳族自治县简介

维西傈僳族自治县的人文风情

维西傈僳族自治县，位于云南省西北部，这里聚居着淳朴善良的傈僳族人民。他们保留着古老的传统习俗，热情好客，能歌善舞。在维西，你可以品尝到地道的傈僳族美食，如鸡肉稀饭、石板粑粑等。此外，这里的民间艺术丰富多彩，手工艺品制作技艺精湛，尤其是傈僳族的织锦技艺，色彩斑斓，寓意深远。维西的人民崇尚自然，敬畏生命，他们的文化中融入了山水的灵动与民族的智慧，构成了一幅幅美丽的民族画卷。

维西傈僳族自治县十大热门美食推荐

1. 砂锅鸡：砂锅鸡是维西县的传统美食，选用当地土鸡，肉质鲜美，口感独特。

2. 纳西烤鱼：纳西烤鱼是维西县的特色美食，选用新鲜的黑鱼，经过特殊的烤制工艺，味道鲜美。

3. 奶酪：维西县的奶酪口感细腻，营养丰富，是当地的特色美食。

4. 玫瑰鲜花饼：玫瑰鲜花饼是维西县的传统糕点，选用新鲜的玫瑰花瓣和糯米粉制作，味道香甜可口。

5. 红米饭：红米饭是维西县的特色食品，是用当地的红米制作而成，口感独特。

6. 炖鸡：炖鸡是维西县的家常菜，选用当地的土鸡，肉质鲜美，营养丰富。

7. 羊肉汤：羊肉汤是维西县的特色美食，选用当地的羊肉，经过特殊的炖煮工艺，味道鲜美。

8. 烤乳猪：烤乳猪是维西县的特色美食，选用新鲜的乳猪，经过特殊的烤制工艺，味道鲜美。

9. 铁板鱼：铁板鱼是维西县的特色美食，选用当地的活鱼，放在铁板上烤制，口感鲜美。

10. 石榴酒：石榴酒是维西县的特色饮品，选用当地的石榴和优质的白酒，口感独特。

维西傈僳族自治县简介

维西傈僳族自治县，位于云南省西北部，是迪庆藏族自治州下辖的一个自治县。它地处青藏高原南缘，横断山脉南段北端，“三江并流”世界自然遗产腹地，位于滇、川、藏三省（区）的交界处。

维西县境内地形复杂，地势北高南低，醉高点为东北部的白茫雪山主峰，海拔4850米，醉低点为南部塔城河谷，海拔1620米。县府驻松赞林乡。

该县属于亚热带季风气候和高原山地气候，具有“一山有四季，十里不同天”的垂直分布特点，年平均气温为13.1℃至18.5℃。维西县是云南省重点林区之一，也是云南省醉大的水电基地之一。

维西县拥有丰富的自然资源，包括水能资源、生物多样性和旅游资源。其水能资源理论蕴藏量达300万千瓦，占迪庆州可开发水能资源的近70%。维西县还是云南省重点林区，拥有丰富的动植物资源和多样的气候类型。

在民族方面，维西县是多民族聚居的地区，主要居住着傈僳族、纳西族、藏族、回族等13个民族，其中傈僳族是主体民族。

经济方面，2022年维西县实现地区生产总值67.5亿元，增长7.4%。2023年，维西县实现地区生产总值74.7亿元，增长10.2%，增速排全州第一。

此外，维西县还荣获了多项国家级荣誉，如国家卫生县城、国家园林县城、全国民族团结进步示范县等，并且拥有丰富的非物质文化遗产，如傈僳族传统舞蹈“热巴舞”、民歌“阿尺木刮”和“三江之歌”等。