镇江市特产美食有哪些，镇江十大特产

镇江市特产美食有哪些

镇江市特产美食丰富多样，以下是一些主要的特产：

1. 镇江香醋：这是镇江的特产之一，以优质大米为原料，经过多道工序酿造而成。镇江香醋色泽红润，酸味醇和，香气浓郁，是调味珍品。

2. 镇江香糖：镇江香糖是一种传统的糕点，以糯米粉、芝麻、白糖等为主要原料制成。口感软糯，香甜可口，是当地的特色小吃之一。

3. 丁村茶：丁村茶是江苏省镇江市的特产。丁村茶历史悠久，早在唐代就已开始种植和制作。茶叶色泽翠绿，香气清高，味道鲜爽，具有独特的品质和口感。

4. 大路香菇：大路香菇是江苏省镇江市的特产。香菇肉质厚实，香气浓郁，口感鲜美，营养丰富。它富含多种维生素和矿物质，具有较高的药用价值和保健作用。

5. 句容西瓜：句容西瓜是江苏省镇江市的特产。句容西瓜果实大而圆，皮薄汁多，口感甘甜，是夏季消暑解渴的佳品。

6. 金山寺素面：金山寺素面是江苏省镇江市的特产。面条细腻光滑，汤汁鲜美，口感清淡，是素食者的美味佳肴。

7. 镇江甲鱼：镇江甲鱼是江苏省镇江市的特产。甲鱼肉质鲜美，营养丰富，具有较高的药用价值和保健作用。

8. 丹阳眼镜：丹阳眼镜是江苏省镇江市的特产。丹阳眼镜以其独特的制作工艺和优质的材料而闻名于世，是眼镜行业的知名品牌。

此外，还有镇江香草、句容老鹅、镇江油面筋、镇江水晶肴肉、金山湖大闸蟹、镇江锅盖大黄鱼、镇江香酥鸭、镇江米芾砚、镇江醋文化、镇江剪纸等也是镇江的特色美食。这些美食各具特色，无论是口感还是营养价值都让人回味无穷。

镇江十大特产

镇江的十大特产包括：

1. 镇江香醋：这是江苏镇江的特产，以水酸柔和、色泽红润、醇香味美而著称。正宗的镇江香醋源自清朝，有着悠久的历史。

2. 镇江醋糕：镇江有“糕点之乡”的美称，其中醋糕是极具特色的一种。它用糯米、芝麻、白糖等为原料制成，口感软糯，香甜可口。

3. 镇江香糖：镇江香糖是一种传统的糕点，以麦芽糖、芝麻、花生仁等为原料制成。口感酥脆，香甜不腻。

4. 镇江三山五园菜：镇江三山五园菜是镇江地区的传统名点，包括金山寺素菜、西津渡历史文化街区、中国镇江醋文化博物馆等地的美食。这些菜肴色香味俱佳，深受游客喜爱。

5. 丁家桥八宝冰糖糕：这是江苏镇江的传统名点，用糯米粉、白糖、猪油等制成，口感软糯，香甜可口。

6. 大港口红烧河豚：镇江大港口红烧河豚是镇江的一道特色菜，以河豚为主料，经过红烧烹制而成。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。

7. 小南国水煮鱼片：这是一道以鱼肉为主的川菜，以草鱼为主料，配以豆芽、豆皮等蔬菜，经过水煮烹制而成。鱼肉鲜嫩，汤汁麻辣鲜香。

8. 金山翠芽虾仁：这是一道以虾仁为主的江苏菜，以嫩虾仁为主料，配以豌豆、火腿等配料，经过清炒烹制而成。虾仁鲜嫩，口感清爽。

9. 扬中大米：扬中市位于江苏省西南部，气候温和，土壤肥沃，盛产优质大米。扬中大米颗粒饱满，色泽洁白，口感香糯。

10. 丹阳眼镜：丹阳眼镜是江苏省镇江市丹阳市的特产。丹阳眼镜产业有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，是中国眼镜产业的发源地之一。丹阳眼镜以其优质的材料、精湛的工艺和时尚的设计而闻名于世。

此外，还有镇江香草糖、黄鳝面、赤山樱桃谷老鸭煲、封缸肉、鸡汤炒米粉、红烧划水、醉蟹、水晶肴肉、清炖蟹黄狮子头等也是镇江的特色美食。