分类:美食百科时间:2025-01-31 00:10:39浏览量()
德江县位于中国贵州省东北部,地处武陵山区主峰,是乌江支流思南江流域的中心城市。这里山川秀美,自然资源丰富,拥有独特的喀斯特地貌和多样的生物种类。德江县历史悠久,文化底蕴深厚,是贵州历史文化的重要发源地之一。近年来,德江县在经济发展、社会进步、民族团结等方面取得了显著成就,正以其独特的魅力和潜力,迈向更加美好的未来。
1. 德江烤鱼:德江烤鱼是贵州省铜仁市德江县的特色美食,以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名。
2. 德江豆腐干:德江豆腐干是贵州省铜仁市德江县的特色小吃,以其独特的制作工艺和美味的口感而受到人们的喜爱。
3. 德江红烧肉:德江红烧肉是贵州省铜仁市德江县的特色菜肴,以其独特的烹饪方法和丰富的口感而受到人们的喜爱。
4. 德江烤乳猪:德江烤乳猪是贵州省铜仁市德江县的特色菜肴,以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名。
5. 德江麻辣鸡:德江麻辣鸡是贵州省铜仁市德江县的特色菜肴,以其独特的烹饪方法和丰富的口感而受到人们的喜爱。
6. 德江酸汤鱼:德江酸汤鱼是贵州省铜仁市德江县的特色菜肴,以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名。
7. 德江豆腐乳:德江豆腐乳是贵州省铜仁市德江县的特色食品,以其独特的制作工艺和美味的口感而受到人们的喜爱。
8. 德江烤鸭:德江烤鸭是贵州省铜仁市德江县的特色菜肴,以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名。
9. 德江炒粉:德江炒粉是贵州省铜仁市德江县的特色小吃,以其独特的制作工艺和美味的口感而受到人们的喜爱。
10. 德江羊肉汤:德江羊肉汤是贵州省铜仁市德江县的特色菜肴,以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名。
德江县拥有许多著名的特产,其中包括:
1. 德江烤乳猪:这是贵州省德江县的传统名优特产,以其皮脆肉嫩、色泽鲜亮、味道醇香而著称。这道菜在2011年成功入选《中国名菜》,并被评为“德江烤乳猪”地方特色菜。
2. 德江豆腐干:德江豆腐干是贵州省德江县的传统风味小吃,以豆腐为主要原料,经过多种工艺制成。它具有口感细腻、营养丰富、久煮不烂等特点。
3. 德江红心柚:这是一种果肉呈紫红色的优良柚类品种,果肉多汁、清甜爽口,富含维生素C和多种矿物质。
4. 德江榨菜:德江榨菜是贵州省德江县的传统名品,以优质大豆、辣椒、食盐等为原料,经过多道工序精制而成。它具有麻辣鲜香、脆嫩爽口的特点,是人们喜爱的佐餐佳品。
5. 德江小米锅巴:小米锅巴是贵州省德江县的传统小吃之一,主要原料是小米。它具有香脆可口、回味无穷的特点,是德江县人民喜爱的美食之一。
6. 德江香菇:德江香菇是贵州省德江县特产之一,也是该县重点发展的农业产业。德江香菇以其肉质厚实、香气浓郁、口感鲜美而著称,是德江县的一张亮丽名片。
7. 德江皱椒:皱椒是贵州省德江县特产之一,也是贵州省的著名特产之一。德江皱椒果实细小,色泽鲜红,辣味浓郁,具有独特的风味。
此外,德江县还有天麻、猕猴桃、茶叶、刺梨、魔芋、蜂蜜等产品也享有一定的知名度。这些特产各具特色,充分展示了德江县的地域文化和风土人情。