分类:美食百科时间:2026-02-11 12:43:11浏览量()
崇明县街头小吃与居住环境推荐
崇明岛,生态宜居的典范,其街头小吃更是不容错过。南翔小笼、大瀛猪肉脯、绿辣酱三丝等美食,味蕾盛宴的同时,也体现了崇明人的热情好客。此外,崇明县居住环境宜人,空气清新,绿化率高。宽敞的街道两旁,绿树成荫,花团锦簇。无论是现代化小区还是古色古香的老街,都让人感受到家的温馨与舒适。在这里,你可以尽情享受美食与自然的馈赠,度过一段美好的时光。

崇明县的街头小吃种类繁多,以下是其中一些热门推荐:
1. 崇明糕:崇明糕是崇明地区的传统名点,以其口感软糯、甜而不腻而著称。它的外皮是由糯米粉制成的,内部则填充有红豆沙或者枣泥等馅料。
2. 粽子:崇明的粽子与常见的嘉兴粽子有所不同,其特点是选用优质的糯米和猪肉,并用竹叶包裹而成。粽子外层通常会涂抹一层白糖,口感香甜可口。
3. 米饼:崇明米饼是崇明地区的传统美食之一,以其薄如蝉翼、白如雪片而著称。米饼的馅料丰富多样,包括豆沙、芝麻、花生等。
4. 豆腐花:豆腐花是崇明地区的传统甜品之一,以其细腻爽滑、润滑可口而著名。豆腐花通常会在碗中加入糖水或者姜汁等调料,口感清新爽口。
5. 油墩子:油墩子是崇明地区的一种油炸小吃,以其外酥里嫩、香脆可口而受到欢迎。油墩子的制作工艺比较讲究,需要将糯米粉和面粉混合后包裹在豆沙等馅料中,然后油炸至金黄色。
6. 烤肠:崇明烤肠以其独特的香味和口感而受到广泛喜爱。它是通过将猪肉或者牛肉绞碎后加入香料和淀粉等调料制成,然后串在竹签上进行烧烤。
7. 熏鱼:熏鱼是崇明地区的一种传统美食,以其独特的烟熏香味和鲜嫩口感而著称。熏鱼的制作工艺比较复杂,需要将鱼肉用香料和盐腌制后进行烟熏。
8. 海蛎饼:海蛎饼是崇明地区的一种传统小吃,以其外酥里嫩、鲜美可口而受到欢迎。它是通过将新鲜的海蛎肉和鸡蛋等食材混合后制成饼状,然后油炸至金黄色。
9. 花生糖:花生糖是崇明地区的传统糖果之一,以其口感酥脆、香甜可口而著名。花生糖的制作工艺比较讲究,需要将花生炒熟后加入糖和芝麻等调料制成。
10. 三鲜汤:三鲜汤是崇明地区的一种传统汤品,以其鲜美的口感和丰富的营养而受到欢迎。它通常由虾仁、蟹肉、鱼肉等多种海鲜食材熬制而成。
以上推荐仅供参考,具体选择还需根据个人口味和喜好进行判断。

崇明岛上的老街小吃丰富多样,其中醉受欢迎的有以下几种:
1. 粽子:崇明粽子以其糯米和猪肉为主要原料,口感香糯,是崇明岛的传统美食之一。
2. 糍团:崇明糍团是一种以糯米和芝麻为主要原料制成的小吃,口感软糯,香甜可口。
3. 米饼:崇明米饼是一种薄脆香甜的小吃,以糯米粉和芝麻为主要原料制成,口感酥脆,香甜可口。
4. 熏鱼:崇明熏鱼是一道以鱼肉为主要原料的美食,经过腌制后用果木炭火熏制而成,味道鲜美,具有独特的烟熏香味。
5. 酱鸭:崇明酱鸭是一道以鸭肉为主要原料的美食,经过腌制后用酱汁烹制而成,味道鲜美,肉质酥烂。
6. 煎饼果子:煎饼果子是崇明岛上一道非常受欢迎的传统小吃,以绿豆面、鸡蛋、葱花、酱料等为主要原料制成,口感酥脆,味道鲜美。
7. 豆腐花:崇明豆腐花是一种以黄豆为主要原料制成的甜品,口感细腻,味道鲜美,营养丰富。
此外,崇明岛上还有许多其他的老街小吃,如糖葫芦、烤肠、炸鸡排等,每一种都有其独特的风味和特色,吸引了众多游客前来品尝。在品尝这些美食的同时,也可以感受崇明岛深厚的文化底蕴和独特的岛屿风情。