分类:美食百科时间:2026-02-12 00:05:25浏览量()
仙游县位于福建省东南沿海中部,素以“工艺品之乡”、“国画之乡”、“书法之乡”闻名。这里不仅文化艺术氛围浓厚,而且美食众多,绝对值得一住。仙游的美食以海鲜为主,其中尤以湄洲岛的海鲜醉为出名。此外,仙游还有许多特色小吃,如坝下街的扁肉、钟山的菜头粿、园庄的麦芽糖等,每一种都散发着地道的家乡味。居住在这里,你可以尽情品尝这些美味佳肴,同时享受仙游县宁静而舒适的生活环境,非常适合居住。

仙游县位于福建省东南沿海中部,拥有丰富的美食文化。以下是一些值得推荐的仙游县美食:
1. 仙游豆腐:仙游豆腐是福建省仙游县的汉族传统名点,始于宋代,至今已有千年历史。其白如雪、嫩如脂、松如绒,口感细嫩,清甜爽口,营养丰富。
2. 枫亭海蛎煎:枫亭海蛎煎是福建省仙游县的汉族传统名点,位于福建省仙游县枫亭镇。海蛎煎以海蛎为主要食材,煎至两面金黄而熟透。食用时,可配以酱油、葱、辣椒等调味。
3. 榜头米糕:榜头米糕是福建省仙游县的汉族传统糕类名点,源于唐代。用糯米粉、白糖、猪油、芝麻、豆沙等为原料制成。因印模用木板雕刻成凹型而得名。
4. 度尾文旦:度尾文旦是福建省仙游县的汉族传统名果,果皮黄色、肉白色,肉质致密,香甜不腻,具有“皮薄肉厚,个大味美”的特点。
5. 赖店豆腐干:赖店豆腐干是福建省仙游县的汉族传统名菜,已有百年历史。赖店豆腐干选用优质黄豆为原料,经过石磨磨豆浆,手工制作而成。
6. 大济潘山红菇:大济潘山红菇是福建省仙游县的特产。红菇含有丰富的营养成分,具有清热解毒、补肾健脑、活血化瘀等功效。
7. 仙游烤鱼:仙游烤鱼是福建省仙游县的汉族传统名菜。选用新鲜的草鱼、鲤鱼等鱼类,经过烤制而成,味道鲜美,外酥里嫩。
此外,还有仙游牛肉丸、兴化米粉、仙游酸菜鱼等美食也值得一试。在品尝这些美食时,请注意食品卫生和适量饮食。

仙游十大美食包括:
1. 仙游豆腐:仙游豆腐是福建省传统的汉族名点,属于闽菜系。它具有豆腐细嫩、煮而不烂、营养丰富、风味独特等特点,是仙游地区一道不可或缺的美食。
2. 枫亭海蛎煎:枫亭海蛎煎是福建省仙游县特色小吃。煎饼皮薄而酥脆,内馅有海蛎、鸡蛋、花生、蔬菜等,食之鲜美可口。
3. 榜头米糕:榜头米糕是福建省仙游县传统糕类名点,已有千年历史。选用优质糯米粉、糖、猪油、葱花等为主要原料,经蒸煮、搅拌、揉捏、搓圆、晾晒等工艺制成。口感滑嫩,香甜可口。
4. 大济肉粽:大济肉粽是福建省仙游县特色美食。粽子内馅有糯米、猪肉、蘑菇、花生仁、鸡蛋等,粽叶包裹后蒸煮而成。味道鲜美,营养丰富。
5. 度尾文旦:度尾文旦是福建省仙游县度尾镇特产。文旦皮薄肉厚,肉质致密,口感细腻,味道清甜。
6. 赖店土豆粉:赖店土豆粉是福建省仙游县赖店镇的特色小吃。它是由土豆粉制成,口感滑爽,汤汁鲜美。
7. 郊尾青草粿:郊尾青草粿是福建省仙游县郊尾镇的特色美食。它是以糯米、蒸熟的米粉、蒸熟的番薯(地瓜)粉为原料,配上蒸熟的猪肉、香菇、笋丁、葱花等配料,蒸制成糕。
8. 钟山菜篮:钟山菜篮是福建省仙游县钟山镇的特色美食。它是由糯米、蒸熟的米粉、蒸熟的番薯(地瓜)粉为原料,配上蒸熟的猪肉、香菇、笋丁、葱花等配料,蒸制成糕。
9. 大济豆腐干:大济豆腐干是福建省仙游县大济镇的特色美食。它选用优质黄豆为原料,经过石磨磨豆浆,手工制作而成。口感细腻,味道鲜美。
10. 仙游烤鱼:仙游烤鱼是福建省仙游县特色美食。选用新鲜的鱼肉为主料,配以各种调料和香料烤制而成。口感鲜嫩多汁,香味四溢。
此外,还有鲤城东街口卤面、榜头菜篮蒸饭、赖店土豆粉、仙游米浆猪血、仙游鸡蛋饼、仙游燕皮、仙游烤肉粽、仙游蒸碗、仙游米冻和仙游酸菜鱼等美食,都是仙游地区的特色美食。