积石山保安族东乡族撒拉族自治县有哪些传统美食，积石山保安族东乡族撒拉族自治县成立时间

积石山保安族东乡族撒拉族自治县传统美食与居住环境

积石山保安族东乡族撒拉族自治县，位于甘肃省中部。这里居住着多个民族，传统美食独具特色。如：手抓羊肉、馓饭、酿皮等，都是游客必尝的美味。居住环境方面，该县地形多样，山峦起伏，民族村落依山而建，错落有致。传统民居多为土木结构，古朴典雅，与周围自然环境和谐共生。在这里，你可以感受到浓厚的民族风情和独特的居住文化，仿佛置身于一幅美丽的民族画卷之中。

积石山保安族东乡族撒拉族自治县有哪些传统美食

积石山保安族东乡族撒拉族自治县的传统美食丰富多样，以下是一些具有地方特色的美食：

1. 积石羊肉：积石山的羊肉质鲜嫩，没有膻味，是当地非常受欢迎的一道美食。通常与土豆、粉条等搭配烹饪。

2. 积石山土豆：积石山的土豆品质优良，口感粉糯，可以煮、炸、烤等多种方式烹饪。

3. 积石山油茶：油茶是积石山地区的传统饮品，由茶叶、花生、芝麻等原料熬制而成，具有独特的香味和营养价值。

4. 积石山酿皮：酿皮是积石山地区的一种传统小吃，由淀粉制品制成，口感柔韧，可凉拌或热吃。

5. 积石山浆水面：浆水面是积石山地区的特色面食，以浆水为调料，口感酸辣可口。

6. 积石山马铃薯搅团：这是一种以马铃薯为主要原料制成的美食，将马铃薯搅拌成团，然后蒸熟或煮熟，口感软糯，香辣可口。

7. 积石山酸菜：积石山的酸菜是由当地特有的酸水制成，口感酸辣开胃，是消暑解渴的佳品。

抛开这点不谈，积石山地区还有许多其他美食，如酿皮子（一种用面粉制成的食物）、浆水豆腐（一种用浆水制作的豆腐）等。这些美食不仅美味可口，而且具有浓郁的地方特色，是游客品尝当地文化的重要途径。

积石山保安族东乡族撒拉族自治县成立时间

积石山保安族东乡族撒拉族自治县成立于1988年4月。该县位于甘肃省临夏回族自治州，是该自治州的东大门，也是离省会兰州醉近的自治县。其总面积为3652平方千米，辖6个镇、10个乡，共有207个行政村，总人口约为12.89万人（2013年数据）。