石泉县有哪些传统特色美食

石泉县传统特色美食

石泉县，位于陕西省中部，其饮食文化源远流长，传统特色美食众多。首当其冲的当属“石泉蒸盆”，此菜以五花肉、鸡蛋、豆芽等为主料，经过精心蒸制，肥而不腻，香气四溢。还有一点，“石泉酸菜鱼”也是一道不可不提的美食，选用当地新鲜的鱼与酸菜炖煮，鱼肉鲜嫩，酸辣可口。

还有“石泉油茶”和“石泉米皮”，油茶香浓，米皮滑爽，是早餐或夜宵的绝佳选择。特别是到了冬季，热腾腾的石泉蒸盆和酸菜鱼更是暖胃又暖心。还有一点，石泉的烤肉串、麻辣烫等小吃也深受游客和当地居民的喜爱。

这些美食不仅丰富了石泉县人民的味蕾，也承载着这座城市的独特文化与记忆。

石泉县传统特色美食，让你一口穿越回古代！