夹江县夜市小吃有哪些

夹江县的夜市小吃非常丰富，体现了四川，特别是乐山地区的饮食特色。以下是一些常见的夹江夜市小吃：

1. 乐山烤豆腐 (Lèshān Kǎo Dòufu)：虽然名为乐山，但在夹江也非常流行。外皮烤得焦香，内里嫩滑，通常刷上秘制酱料，撒上葱花、香菜等，是夜市必吃之一。

2. 钵钵鸡 (Bōbō Jī)：乐山特色小吃。将煮熟的鸡肉（或鸡翅、鸡爪、蔬菜等）放入竹签，然后浸泡在用红油、花椒、花生碎、香菜、葱花等调制的鲜香汤汁中。夹江夜市也有很多摊位售卖，口味地道。

3. 甜皮鸭 (Tián Pí Yā)：外皮微甜带麻，肉质紧实入味。在夹江的夜市上也能找到，是下酒或解馋的好选择。

4. 叶儿粑 (Yè"ér Bā)：虽然严格来说更像是一种主食或点心，但在夜市也很常见。用叶子（通常是芭蕉叶或玉米叶）包裹糯米、豆沙、肉馅等蒸制而成，带有叶子的清香。

5. 糖油果子 (Táng Yóu Guǒzi)：外层是炸得金黄酥脆的面糊，里面包裹着红糖浆和芝麻，咬一口香甜酥脆，是很多人喜爱的小吃。

6. 串串香 (Chuàn Chuàn Xiāng)：虽然源于成都，但在四川各地都很流行，夹江夜市也不例外。各种食材（肉串、蔬菜、豆制品等）串起来，在特制的辣椒、花椒、豆瓣酱等调料锅里煮熟，自选蘸料，非常过瘾。

7. 冰粉 (Bīngfěn)：尤其在夏天，凉粉或冰粉是解暑的好选择。夹江的冰粉通常配有红糖水、醪糟、花生碎、葡萄干、山楂等，清爽可口。

8. 各种炒菜和小吃 (Various Stir-fries and Snacks)：夜市少不了炒菜摊位，如炒饭、炒面、炒腊肉、麻辣烫、米皮/米线等。还有一些地方特色的小吃，比如油炸类、蒸制类等。

9. 面食类 (Noodles)：可能有一些卖担担面、凉面、或者地方特色面条的小摊。

去哪里找？

夹江的夜市通常集中在县城的主要街道、公园附近或者居民聚集区。比较有名的夜市区域可能包括城南夜市、公园路附近等地方，具体位置可能会随时间变化。晚上散步时，看到人多的地方通常就有夜市小吃了。

温馨提示：

丨 夜市小吃注意选择看起来干净卫生的摊位。

丨 四川小吃普遍偏麻辣，倘若不能吃辣，点餐时一定要说明。

丨 享受美食的同一时间来看，也要注意人身和财物安全。

去夹江夜市逛逛，一定能让你大饱口福！