武夷山市夜市小吃有哪些
分类：美食百科时间：2026-09-19 22:42:06浏览量（）
武夷山市的夜市小吃非常丰富多样，融合了福建、广东以及当地特色，风味独特。以下是一些常见的夜市小吃：
1. 武夷山大红袍牛肉丸 (Wuyi Mountain Da Hong Pao Beef Balls): 这可以说是武夷山醉具代表性的小吃之一。通常选用新鲜牛肉，手工捶打制成，口感Q弹爽滑，肉香浓郁。常常搭配清汤或咖喱汤底，加入面条、米粉或만두 (Mantou/馒头)。
2. 拌面/拌粉 (Mixed Noodles/Rice Noodles): 在福建很受欢迎的小吃。通常用碱水或鸡蛋面，煮熟后过冷河，再拌入各种调料和配料，如花生米、芝麻、黄瓜丝、豆芽、榨菜等，口味偏酸辣或咸香。
3. 芋泥 (Taro Paste): 选用优质槟榔芋蒸熟后捣成泥，加入糖、牛奶或椰浆，口感绵密细腻，香甜滑顺。有时会撒上芝麻或花生碎增加风味。
4. 各种粿类 (Various Gao Rice Cakes):
