湄潭县便宜街头小吃大全

好的，湄潭县作为贵州东北部的一个县城，其街头小吃融合了本地特色和贵州风味，非常有风味。以下为您整理一份湄潭县便宜街头小吃大全，希望能帮助您发现美味：

一、 面食类 (Mian Shi Lei Noodles & Bread)

1. 酸汤面 (Suan Tang Mian Sour Soup Noodles):

— 特点: 湄潭的标志性小吃之一。汤底是灵魂，用本地酸汤（通常是猪骨或牛骨加米汤发酵）熬制，酸辣开胃，香气浓郁。通常会配上各种配菜，如面条、黄豆、海带、肉末、青菜等。

— 价格: 通常很便宜，一份几元钱到十几元不等，分量足。

— 哪里找: 遍布县城，尤其是街边小摊、早餐店。

2. 洋芋粑 (Yang Yu Ba Potato Cakes):

— 特点: 用土豆（洋芋）磨成泥，加入少量玉米面或面粉，调味后压成小饼状，用油煎至两面金黄。外酥里糯，可以蘸水吃（用酱油、醋、蒜水等混合的汁），也可以直接吃。

— 价格: 非常便宜，一般几元钱一个。

— 哪里找: 小吃摊、夜市、街头巷尾常见。

3. 碱水粑 (Jian Shui Ba Alkaline Rice Cakes):

— 特点: 用糯米蒸制，呈黄色，口感软糯，略带碱香味。通常切成小块，可以炒着吃（如蒜苗炒碱水粑），也可以凉拌或蘸酱吃。

— 价格: 便宜，一份几元钱。

— 哪里找: 早餐店、小吃摊。

4. 饵块/饵丝 (E Ri/Kui/E Si Rice Cake/Noodles):

— 特点: 用糯米蒸熟后压制而成。饵块可以烤着吃（刷酱料），也可以切成丝做饵丝，用汤底煮熟，加肉、蔬菜等配料。饵丝是贵州常见的小吃。

— 价格: 便宜，烤饵块几元钱一个，饵丝一份十几元。

— 哪里找: 小吃街、夜市。

5. 米皮 (Mi Pi Rice Skin Noodles):

— 特点: 用大米浆蒸成薄皮，切成条状，用酱油、醋、辣椒油、花生碎、蒜水等凉拌或热炒。口感爽滑。

— 价格: 便宜，一般十几元一份。

— 哪里找: 小吃店、街头摊点。

二、 汤类 (Tang Lei Soups & Stews)

6. 牛杂粉/汤 (Niu Za Fen/Tang Beef Offal Noodles/Soup):

— 特点: 用牛的各个部位（如牛肚、牛肠、牛肉等）熬制的汤底，味道浓郁。可以配面条（牛杂粉），也可以喝汤（牛杂汤），通常还会配上血旺、豆腐等。

— 价格: 性价比高，一般十几元。

— 哪里找: 小吃店、专门店。

7. 糊辣椒汤/煮红苕 (Hu Lao Jiang Tang/Zhu Hong Shao Spicy Chili Soup/Boiled Sweet Potatoes):

— 特点: 这是贵州非常普遍的街头早餐或宵夜。用本地特产的糊辣椒（一种粗辣椒粉）煮成浓汤，可以吃粉（米粉或面条），也可以直接喝汤，或者就着煮好的红薯（红苕）吃。味道香辣浓郁。

— 价格: 非常便宜，一碗粉或一碗汤一般十几元。

— 哪里找: 早餐摊、街边小店、夜市。

三、 煎炸类 (Jian Za Lei Fried & Grilled)

8. 鸡蛋灌饼 (Ji Dan Guan Bing Egg Pancake):

— 特点: 薄饼皮，刷上酱料（甜或咸），加上鸡蛋、葱花、香菜、生菜等，卷起来吃。是全国性的街头小吃，在湄潭也很受欢迎。

— 价格: 非常便宜，一般几元钱一个。

— 哪里找: 街头巷尾、夜市。

9. 烧烤串串 (Shao Kao Chuan Chuan Grilled Skewers):

— 特点: 各种蔬菜（土豆片、藕片、茄子、金针菇等）、肉类（五花肉、鸡肉、内脏等）串起来烧烤，刷上秘制酱料。是夜市的热门小吃。

— 价格: 丰俭由人，一般几元到十几元一小串或一份。

— 哪里找: 夜市、小吃街。

10. 炸串串 (Zha Chuan Chuan Fried Skewers):

— 特点: 类似烧烤串串，但用油炸制。口感外酥里嫩，可以蘸辣椒面、孜然粉等调料。

— 价格: 便宜，几元钱一份。

— 哪里找: 夜市、小吃摊。

11. 油茶 (You Cha Oil Tea):

— 特点: 用茶叶、炒米、黄豆粉、芝麻粉等加水煮制，表面浮着一层油。喝的时候可以加白糖、红糖。是贵州的特色饮品。

— 价格: 非常便宜，几元钱一杯。

— 哪里找: 早餐店、街边小摊。

四、 其他类 (Qi Ta Lei Others)

12. 糯米饭/糍粑 (Nuo Mi Fan/Ci Ba Sticky Rice/Cake):

— 特点: 用糯米蒸熟或煮熟，有时会包馅（如豆沙、肉馅）。糍粑可以炸、可以烤。

— 价格: 便宜，糯米饭几元钱，糍粑几元钱一个。

— 哪里找: 小吃摊、夜市。

13. 凉粉 (Liang Fen Cold Tofu/Potato Jelly):

— 特点: 用绿豆或红薯淀粉做的凉粉，切条或切块，用酱油、醋、辣椒油、花生碎、蒜水等凉拌。口感爽滑。

— 价格: 便宜，十几元一份。

— 哪里找: 小吃摊、街头。

温馨提示:

— 口味: 贵州小吃普遍偏酸、偏辣，假设来讲不太能吃辣，点餐时可以提前说明。

— 卫生: 选择看起来干净卫生