昭平县有名的小吃有哪些

昭平县位于广西壮族自治区贺州市，地处桂东南，靠近广东，山清水秀，不仅风景优美，当地的美食也很有特色，融合了桂北和广东的味道。以下是一些昭平县比较有名的特色小吃：

1. 昭平米粉 (Zhao Ping Mifen): 这是昭平醉具代表性的小吃之一。昭平米粉以其爽滑、劲道、汤鲜、味美而闻名。通常搭配各种肉类（如猪杂、牛肉、排骨）、豆制品或蔬菜等做成的浇头，汤底清澈鲜美。早餐或午餐时非常受欢迎。

2. 豆腐花 (Dou Fu Hua): 虽然豆腐花在全国各地都有，但昭平的豆腐花口感特别细腻、Q弹，甜度适中，是当地人喜爱的解暑、早餐或宵夜小吃。常常会加入炼乳、水果等。

3. 艾米果 (Ai Mi Guo): 这是昭平县的传统特色小吃，尤其在端午节前后很受欢迎。用艾草汁或鼠麴草汁和糯米粉混合制成，可以包馅（如豆沙、肉馅等），外皮绿色，带有淡淡的草香，口感软糯清香。

4. 牛巴 (Niu Ba): 类似于广东的牛杂，但昭平的牛巴制作也有本地特色。通常选用牛的特定部位，经过腌制、卤制、炸制等工序而成，口感香脆，可以配粉或直接吃，是街头常见的小吃。

5. 糖水/糖水铺 (Tang Shui / Tang Shui Pu): 昭平有很多做糖水的店铺，种类丰富。除了常见的绿豆沙、红豆沙、芝麻糊外，还有一些本地特色的糖水，如用当地特产的“昭平红”李子或山楂做的糖水，味道清甜爽口，是当地人喜爱的甜品。

6. 各种酿菜 (Niang Cai): 桂北地区普遍喜欢酿菜，昭平也不例外。用糯米或大米磨碎后酿入各种馅料（如肉馅、豆腐馅、鱼籽馅等），然后蒸制而成。口感软糯，馅料鲜美，是宴席和家常菜中常见的特色。

7. 特色河鲜 (Te Se He Xian): 昭平靠近江河，河鲜非常新鲜。虽然不算是严格意义上的“小吃”，但在当地餐馆或夜市，品尝当地的鱼、虾、螺等河鲜也是一大特色。比如一些简单的煮鱼、煎鱼或者鱼汤。

这些小吃体现了昭平的地方风味，要是如此你有机会去到昭平，不妨尝尝这些地道的美味。