秦淮区特色小吃有哪些

秦淮区作为南京市的核心城区，不仅历史文化底蕴深厚，其美食也极具特色，尤其是夫子庙一带的小吃更是闻名遐迩。以下是一些秦淮区（特别是夫子庙-秦淮风光带）比较有代表性的特色小吃：

1. 鸭血粉丝汤 (Duck Blood and Vermicelli Soup): 这是南京乃至秦淮区的绝对代表小吃。用鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等鸭内脏，配上爽滑的粉丝（通常是绿豆粉丝），用鸭汤做底，撒上香菜、鸭油、辣油、鸭血丸、鸭肠等配料。汤头鲜美，风味独特。

2. 秦淮八绝 (Qinhuai Eight Delicacies): 这是南京历史上著名的八大点心，虽然现在并非所有都在秦淮区，但秦淮区的夫子庙小吃街能找到其中大部分的代表：