什么凉茶奶茶店，奶茶店凉茶怎么做的

什么凉茶奶茶店

凉茶奶茶店是一种结合了传统凉茶和现代奶茶的饮品店，提供多种口味的茶饮和奶茶。以下是一些知名的凉茶奶茶店：

1. 一鸣真鲜奶吧：这是一家以经营鲜奶饮品为主打的奶茶店，同时也提供凉茶。其特色在于使用新鲜牛奶和优质茶叶制作出健康美味的饮品。

2. 益禾堂：益禾堂是一家专注于鲜茶和鲜奶的奶茶店，也提供凉茶。其饮品口感丰富，深受消费者喜爱。

3. 书亦烧仙草：这是一家以烧仙草为主打产品的奶茶店，同时也提供多种口味的凉茶。其饮品融合了传统和现代的元素，创新而不失特色。

4. 古茗：古茗是一家以新鲜水果和优质茶叶为原料制作饮品的奶茶店，也提供凉茶。其饮品口感清新自然，深受年轻消费者的喜爱。

5. CoCo都可：CoCo都可是一家国际知名的奶茶连锁品牌，在国内也有众多分店。其提供多种口味的奶茶和凉茶，以及各种甜点和轻食。

此外，还有如“老茶馆”、“初代奶茶店”等也是提供凉茶奶茶的店铺。这些店铺各有特色，可以根据自己的口味和需求进行选择。

以上信息仅供参考，具体店铺信息和产品口味可能会因地区和门店而有所不同，建议通过官方渠道或外卖平台了解更多信息。

奶茶店凉茶怎么做的

制作奶茶店凉茶的步骤如下：

准备材料

- 椰浆：1罐（约400毫升）

- 红豆：50克

- 绿豆：50克

- 冰糖：适量（根据个人口味调整）

- 清水：适量

- 柠檬：1个（切片）

制作步骤

1. 浸泡红豆和绿豆：

- 将红豆和绿豆放入大碗中，加入适量的清水，浸泡2小时左右，直到红豆和绿豆变软。

2. 煮制红豆和绿豆：

- 将浸泡好的红豆和绿豆连同泡的水一起倒入锅中，加入适量的清水。

- 大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到红豆和绿豆熟透。

3. 过滤豆子：

- 使用漏网过滤煮好的红豆和绿豆，将豆渣去掉，只留豆汤。

4. 混合椰浆和糖：

- 在锅中加入椰浆和适量的冰糖，根据个人口味调整糖量。

- 煮沸后转小火煮几分钟，让糖完全溶解。

5. 加入豆汤：

- 将过滤好的豆汤倒入椰浆糖水中，搅拌均匀。

6. 冷却：

- 将混合好的凉茶倒入冰箱冷藏30分钟以上，让凉茶冷却至室温。

7. 加入柠檬片：

- 取出冰箱，加入切片柠檬，增加清新口感。

注意事项

- 浸泡和煮制豆子时，可以根据个人口味调整时间。

- 煮制过程中要注意火候，避免煮焦。

- 凉茶醉好现做现喝，保持其清新口感。

通过以上步骤，你就可以在家制作出美味的奶茶店凉茶了。