开远市人最爱的特产美食有哪些，开远的特产是什么

开远市人醉爱的特产美食及其底蕴

开远市，位于云南省东南部，因其得天独厚的自然环境与丰富的民族文化，孕育了众多令人垂涎的特产美食。其中，开远小卷粉以其独特的口感和丰富的调料而广受喜爱。此小吃起源于明朝，如今已成为当地的标志性美食。此外，羊肉米线、豆腐圆子等也深受当地人喜爱。这些美食不仅承载着开远人民对美好生活的向往，更是他们热情好客的象征。每一道美食背后都蕴含着深厚的历史底蕴和文化内涵，让人在品尝的过程中感受到开远独特的魅力。

开远市人醉爱的特产美食有哪些

开远市位于中国云南省南部，是一个美食的天堂。以下是一些开远市人醉爱的特产美食：

1. 开远羊肉：开远羊肉以其鲜嫩多汁、不膻不腻而著称。无论是红烧羊肉还是羊肉汤，都能让人回味无穷。

2. 开远豆腐：开远豆腐选用优质黄豆，经过石磨磨豆浆，手工制作而成。口感细腻，营养丰富。

3. 开远凉鸡：开远凉鸡是云南的传统名菜之一，以鸡肉为主料，配以多种调料，口感香辣可口，清爽宜人。

4. 开远小卷粉：小卷粉是开远地区的特色小吃之一，以米粉为主料，搭配肉丝、豆芽等配料，卷起后上笼蒸熟，再撒上辣椒、葱花等调料，口感独特。

5. 开远酸菜鱼：酸菜鱼是云南的传统名菜之一，以鱼肉为主料，配以多种蔬菜和酸菜熬制而成，酸辣鲜美，十分下饭。

6. 开远烤乳猪：烤乳猪是开远地区的特色美食之一，选用肥瘦适中的乳猪为主料，经过腌制、烤制等工艺制作而成，皮脆肉嫩，香气扑鼻。

此外，开远市还有许多其他美食，如红米饭、云南米线、烤肉等，都是游客和当地居民喜爱的美味佳肴。

开远的特产是什么

开远是云南省的一个县级市，位于云南省南部。开远的特产非常丰富，其中包括：

1. 云烟：开远是云南中烟工业公司的一个主要生产基地，其出产的云烟享誉全国，是中国的名烟之一。

2. 滇王老树普洱茶：滇王老树普洱茶产自开远市东山，这里的气候温和，土壤肥沃，非常适合茶树的生长。滇王老树普洱茶以其独特的口感和香气受到茶友们的喜爱。

3. 开远小卷粉：这是开远地区特有的小吃，以米粉制成，口感滑爽，汤汁鲜美。

4. 骨头肉：这是一种用当地土猪腌制而成的特色美食，味道鲜美，肉质酥软。

5. 杨梅：开远市也是杨梅的重要产地之一，这里的杨梅以其鲜美的口感和甜美的滋味而著称。

6. 花椒：开远市位于云南省南部，属于低纬度高原山区季风气候，花椒资源丰富，品质优良。

此外，开远还有米线、饵块、豆腐乳等地方特色美食，以及灵芝、三七等珍贵的中药材。这些特产不仅代表了开远的自然和文化特色，也体现了当地的饮食文化和历史传统。