大脸鸡排之所以称为大脸，因其创立人---张立刚为大脸仔，而鸡排量足且美味，足以遮盖大脸BOSS，故以创立人原型创造了的大脸鸡排卡通商标 。实际运用到店面展示，户外活动，收到了顾客的一直喜爱。
大脸鸡排坚持使用天然食材与配方，强调吃鸡排不仅要饱口福更要健康，所以“大脸鸡排”在江苏、河南、云南、安徽、浙江、江西、上海等地区开设超过500家加盟连锁店的很好成绩。以多种秘制香料腌制，及特殊的肉质按摩放松工序，秉持着天然无化学添加物的健康概念，造就出具有“汁多肉嫩、皮脆香酥、口感独特”的香鸡排。
大脸鸡排加盟优势：
1.专业
汉王·大脸近20年的香鸡排烹饪经验，鸡肉选择最新鲜且符合CAS标章的鸡肉， 塬料要用地道、优质食材，菜单设计科学合理，满足最挑剔的食客所需。
2.新鲜
大脸总部(上海台雅公司)拥有标準低温处理厂房，完整快捷的配销机制，所有肉品经过规格化筛选及大脸鸡排独创秘方腌製，从即时包装、入库冷藏、定时配送到连锁大脸鸡排加盟店，一贯化作业不但卫生可靠，还保 有肉品鲜嫩的汤汁。
3.美味
大脸鸡排採用上等腌料加入精选的十几味中草药与最新鲜的鸡肉，经特别工艺腌製。烹製后的大脸香鸡排外酥内软，带有汤汁，是一般香鸡排所无法仿製的。
4.独特
大脸鸡排，块大可比脸，以大而价廉出名!扎实的鸡肉，嫩而多汁，口感细緻滑嫩，美味难挡!
5.美誉
从台湾汉王到汉王大脸再到大陆台雅大脸，大脸鸡排二十年如一日的金字招牌，从一块肉的精挑细选，肉质新鲜度的流程掌控，严格执行ISO的流程规範。成就了大脸鸡排歷久弥新的金字招牌。
6.多元
「宏扬台湾吃的艺术，让更多人享受到更多台湾夜市美食的美味」是大脸鸡排的企业宗旨。在大脸鸡排店，美味不仅是鸡排，更有囗感独、正以飓风般席捲中国的香酥鸡架，西餐香辣鸡翅、汉堡等也别具风。
